브로콜리는 비타민, 미네랄 및 영양소가 풍부한 건강한 식품으로 손쉽게 접할 수 있습니다. 하지만 브로콜리는 성장 도중에 녹이나 벌레가 달릴 수 있으므로, 올바른 세척과 조리 방법이 필요합니다. 이번 글에서는 브로콜리 세척 방법, 효능 및 조리 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리 세척 방법 브로콜리를 세척하는 방법은 다음과 같습니다. (1) 찬물에 불린 후 세척: 망에 먼저 브로콜리를 올리고 찬물에 불린 다음, 손으로 유심히 세척합니다. (2) 식초를 넣은 물에 담그기: 브로콜리를 끓는 물에 1분 동안 데친 다음 식초를 조금 넣은 물에 30분 정도 담궈 세척합니다. (3) 소금물로 세척: 브로콜리를 끓는 물에 1분 동안 데친 다음, 냉수에 든 후 소금을 약간 넣은 물에 10~15분 동안 담..
